À voir et à faire

Au domaine
Le domaine dispose d’un baby-foot, d’un billard, de plusieurs jeux de société et de quelques livres. À l’extérieur, vous pouvez vous divertir au bord de la piscine, utiliser les installations de bien-être, défier votre partenaire à une partie de pétanque ou vous promener dans le domaine.


Randonnée et vélo
Montagne Noire
Le domaine est situé au cœur de la Montagne Noire, un petit massif montagneux de moyenne altitude. Ce massif préservé connaît une grande diversité de paysages. En témoignent les sombres forêts d’épicéas, de chênes et de hêtres sur le versant nord, et les vignobles, arbustes et oliviers sur le versant sud. Le point culminant est le Pic de Nore avec 1214 mètres, un objectif idéal pour les cyclistes et les randonneurs. Il y a beaucoup de choses à faire ici, toutes à proximité de Fount Estremiero.
Il y a beaucoup de belles randonnées, au départ du domaine ou de la ville de Castans, avec des degrés de difficulté différents. En voici quelques exemples : Boucle des ruisseaux (8 km), Les panoramas (22,5 km jusqu’au Pic de Nore), La boucle du Quiersboutou (10 km),….
Vous pouvez également trouver des pistes de VTT, des itinéraires de randonnée ou d’autres activités dans la région sur le site web du département de l’Aude ou sur le site web de Mazamet.
Parc national du Haut-Languedoc
Si vous souhaitez explorer la région un peu plus loin, le site web du parc naturel régional du Haut-Languedoc vous offre de nombreuses informations sur les activités à faire dans le parc, telles que le canoë, l’équitation, la spéléologie, le VTT et l’escalade. Le domaine se trouve à la limite du parc, juste à l’extérieur de celui-ci. Vous pouvez consulter leur site web ici.
Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée

Sites culturels
Découvrez les nombreux châteaux, abbayes, cités médiévales et musées du Pays Cathare dans un cadre naturel spectaculaire.

Châteaux
Le château médiéval de Carcassonne est un site incontournable du patrimoine mondial de l’UNESCO, surtout si vous avez des enfants. Ils s’imagineront dans un conte de fées ou dans l’histoire d’un chevalier. Carcassonne est à 50 minutes en voiture.
Il y a aussi beaucoup d’autres châteaux à visiter, comme leChâteau de Villerouge – Termenes, le Château de Lastours, le Château de Saissac, et bien d’autres encore.
Abbayes
Vous pouvez également visiter l’une des belles abbayes, et en chemin, vous pourrez profiter de la belle nature des Montagnes. L’Abbaye de Villelongue, l’Abbaye de Fontfroide ou l’Abbaye de Caunes-Minervois en sont quelques exemples.
Vous trouverez plus d’informations sur les villes touristiques du Pays Cathares sur leur site internet, cliquez ici.
Grottes
LesGouffres Géants de Cabrespine, grottes impressionnantes situées à 10 km du Domaine, sont également magnifiques à visiter et ne sont pas très loin. Facile à atteindre en vélo (le chemin est descendant, mais il faut bien sûr remonter), à pied ou en voiture. Vous trouverez plus d’informations ici.

Villages et villes magnifiques
Cité médiévale de Carcassonne
Située sur la rive droite de l’Aude, la Cité, ville médiévale encore habitée, compte 52 tours et 2 enceintes concentriques, soit 3 km de remparts. En accès libre de jour comme de nuit, par la porte de la Narbonnaise et la porte de l’Aude, une grande partie de la Cité médiévale peut être explorée librement. Profitez des visites guidées par des guides conférenciers agréés proposées par l’Office de Tourisme tout au long de l’année, en journée et en soirée.
En savoir plus sur le site touristique officiel de Carcassonne
Albi
Site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et ville natale de Toulouse-Lautrec. Albi possède une magnifique cathédrale et est riche en monuments historiques et en musées. A 1u30 de route de Fount Estremiero.
Castres
Castres (ville natale de Jean Jaurès) offre de nombreuses possibilités de découverte, notamment le musée Goya, le jardin de l’évêque, les maisons typiques du bord de la rivière et les promenades en bateau sur l’Agout. A 1u de route de Fount Estremiero.
Village médiévale d’ Hautpoul
Hautpoul est un village médiéval à l’histoire mouvementée. Le village est situé près de Mazamet, au cœur de la Montagne Noire. Aujourd’hui, dans le village travaillent des artisans du bois, vous pouvez également visiter la Maison du Bois et du Jouet. Il existe également une passerelle au sol vitré, traversant la vallée sur une longueur de 140 mètres. La passerelle relie les ruines de Saint-Sauveur au village d’Hautpoul.




Mer Méditerranée
Narbonne
Si vous voulez aller à la plage, Narbonne plage est l’endroit idéal. A 1u30 min de route du domaine, à travers des vignobles et des paysages magnifiques. Passez votre journée à la plage ou visitez les monuments de Narbonne tels que la cathédrale ou le palais de l’archevêque.
http://www.narbonne-tourism.co.uk/
Gruissan
Le charmant port de Gruissan est célèbre pour sesfruits de mer.
Languedoc-Roussillon Région viticole
Avec près de 400 000 hectares de vignobles, le Languedoc-Roussillon est la plus grande région viticole de France. Cette région est quelque peu unique, aucun vin ne ressemble à un autre. La seule cohérence est l’influence de la Méditerranée sur le climat et la croissance : hivers doux, étés indiens chauds et secs, senteurs de la garrigue et des vents porteurs d’embruns. Trente années de labeur ont transformé les vignobles du Languedoc : le grenache, le mourvèdre et la syrah sont devenus les cépages populaires des nouvelles plantations. Chaque cépage possède ses propres méthodes de culture, de vinification et d’assemblage, ce qui permet d’obtenir des vins de Langueudoc structurés et équilibrés. Minervois, Saint-Chinian, Faugères et Haut-Languedoc incarnent une destination oenotouristique unique avec des vignobles naturellement intenses. Entre plaines et collines, montagnes et vallées, le territoire du Pays Haut Languedoc et Vignobles révèle une mosaïque de paysages inattendus aux formes spectaculaires, véritable miroir de la diversité des terroirs.

